tofugulasch

hallo meine lieben!

heute hab ich ein gericht für euch, dass ihr selbst nach einem megastresstag quasi im halbschlaf zubereiten könnt.

es geht gaaanz fix, versprochen! und natürlich ohne fix-tüte!

noch dazu schmeckt es fantastisch. na schon hunger?

dann kochen wir heute pasta mit tofugulasch

ihr braucht für 1 person:

50g trockene vollkornnudeln

125g tofu

1 el pflanzenöl

1 kleine zwiebel

1 kleine dose pizzatomaten

50 ml gemüsebrühe

1 el tomatenmark

1 prise salz

1 prise pfeffer

1 prise paprikapulver

optional:

1 prise chiliflocken

1 tl agavensirup

zubereitung:

zuerst kocht ihr die pasta nach packungsanweisung.

in einem topf erhitzt ihr das pflanzenöl und gebt die gewürfelte zwiebel und den gewürfelten tofu dazu. beides wird ca. 5-10 minuten gedünstet bevor dann das tomatenmark dazu kommt und geröstet wird.

nun gebt ihr die pizzatomaten, gemüsebrühe und gewürze hinzu und lasst den gulasch kurz aufkochen.

anschließend serviert ihr den tofugulasch mit den nudeln und genießt eurer zack-zack-gericht.

lasst es euch schmecken!